Rôle et contexte. le cuisinier est responsable de planifier et de coordonner les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments. effectuer la préparation et...
Effectuer la préparation et la cuisson des aliments selon les méthodes appropriées. suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés...
Effectuer la préparation et à la cuisson. par les méthodes appropriées. légumes et autres aliments. respecter les normes de présentation des aliments établies. ...
Présenter les choix au menu et répondre aux questions. prendre les commandes et les transmettre au personnel de la cuisine. servir les aliments et boissons commandés aux...
Rôle et contexte . le chef d'équipe à la salle à manger est responsable de la gestion des ressources humaines et matériel . de prendre les commandes et de servir les...
Rôle et contexte . le chef cuisinier est responsable de planifier et de coordonner les activités reliées à la préparation et à la cuisson des aliments et d'utiliser de...
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