Peler et couper les fruits et les légumes. nettoyer. couper et hacher les viandes et les poissons. aider au montage des plats ou des assiettes. placer les restes dans des...
Le travail consiste à effectuer les commandes en cuisine et s'impliquer au niveau de l'élaboration du menu. assembler et faire le montage des assiettes en collaboration avec les...
Sous la supervision de la direction générale et de la cuisinière en chef. cuit et proportionne les aliments. mais il peut être fractionné ou séparé à plusieurs. idéal...
Assaisonner et conditionner par des méthodes appropriées les viandes. desserts et autres aliments. préparer les petits déjeuners. monter les assiettes selon les normes et...
Effectuer les réservations de chambres à l'aide d'un logiciel informatique. remettre les clés et informer les clients des règlements de l'établissement. répondre aux...
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