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Responsable de la pr?paration des mets composant les menus dans un ?tablissement de d?tention. voit ? ce que tous les aliments soient pr?ts et ? sa disposition pour les recettes....
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Paration des aliments pour assister le cuisinier dans la pr.paration des repas. participe . la pr.paration des cabarets qui seront achemin.s sur les secteurs. effectue le...
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