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L'opérateur doit planifier et organiser le quart de travail à partir des cartables de productions fourni par le directeur d'usine . .assurer de fournir la machine en matière...
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Ne il est responsable de la gestion de la carte. des commandes et des stocks en absance du chef ou si delegue..pourcentage pourboire ventes nourriture partag. en cuisine.
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