Établir des bases de conception et élaborer des concepts . dimensionner et sélectionner des équipements . évaluer les coûts . établir et définir les standards...
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Participer à l'élaboration et à la préparation des esquisses et des concepts. préparer des estimations de coûts de construction ou de rénovation. participer à...
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Parer quotidiennement un grand volume de repas en suivant divers menus et concepts diff.rents veiller . ce que les portions et la pr.sentation soient appropri.es planifier la...
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