Boulangers. faire les horaires de production de pains...minutie. sens de l'organisation. créativité. autonomie. capacité à travailler seul ou en équipe..
Préparer les ferments, pétrir et faire cuire les pains selon les procédures établies; faire fonctionner les équipements, faire la surgélation des produits, veiller à...
Boulangers. faire les horaires de production de pains.....
Gérer l'inventaire de boulangerie. veiller à l'entretien et la propreté des espaces de travail. au besoin apporter son aide aux autres équipes de travail .viennoiseries....
Rer l'inventaire de boulangerie. veiller . l'entretien et la propret. des espaces de travail. au besoin apporter son aide aux autres .quipes de travail .viennoiseries. p.tisserie....
En charge de la production des pâtisseries (tartes, gâteaux, glaces et sorbets)élaborer des nouveaux produits, être créatif (planification, coûts de revient,...
Faire les mises en place des préparations de base, confectionner les tartelettes et viennoiserie, nettoyer les postes de travail, équipements et accessoires, faire la...
Gestion de la production des pâtisseries, élaboration de nouvelles recettes, organisation du travail, assurer l'entretien et la propreté des lieux et des équipements, gérer...
Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie. assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies. faire fonctionner les machines.former...
Faire l'ouverture et la fermeture de la boulangerie . l'hygiène des lieux et l'entretien quotidien des instruments de travails'assurer de la sécurité de la clientèlepréparer...
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