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Effectuer les listes de mise en place effectuer les rotations des aliments et gestion des stocks réaliser les cuissons et les mise en assiette durant le service entretenir et...
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Une brigade de cuisine avec le chef exécutif jason green. un jeune chef passionné et expérimenté qui propose un menu bbq qui sera préparé 100% sur charbon ou feu de bois....
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