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Commis de production dans les diff?rents d?partements. (boulangerie, p?tisserie, viennoiserie, traiteur, tarte) production artisanale non industrialis?e, t?ches vari?es selon les...
Sous la direction du chef-p?tissier pr?parer les ingr?dients pour les recettes (peser, mesurer, s?parer) pour les p?tissiers pr?paration de m?langes ? muffins, biscuits en...
Sous la direction du chef-p?tissier production de fonds de tartes sucr?es, fond de quiche, appareils, mousse, g?noises, biscuits, meringue, etc production de g?teaux et...
Sous la direction du chef-p?tisser - production industrielle - production de toutes les viennoiseries, fonds de tartes sucr?e, fond de quiche, appareils, mousses, g?noise, etc......
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