Pâtissier/pâtissière
Entremets. chocolats et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication établies.préparer différentes pâtes friables. levées et touréeseffectuer les opérations...
Entremets. chocolats et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication établies.préparer différentes pâtes friables. levées et touréeseffectuer les opérations...
Manager et coordonner l'équipe boulanger et apprenti boulanger en vue de la réalisation des opérations de fabrication de pains. respecter et faire respecter les fiches...
Entremets. chocolats et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication établies.préparer différentes pâtes friables. levées et touréeseffectuer les opérations...
Manager et coordonner l'équipe boulanger et apprenti boulanger en vue de la réalisation des opérations de fabrication de pains. respecter et faire respecter les fiches...
Entremets. chocolats et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication établies.préparer différentes pâtes friables. levées et touréeseffectuer les opérations...
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