Confectionner les pâtes, crèmes, garnitures, entremets, chocolat et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication déjà établies. préparation de différentes...
Prendre connaissance des commandes a compléter et organiser son travail. assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication. pétrir la pâte la...
Confectionner les pâtes, crèmes, garnitures, entremets, chocolat et autres selon les recettes et les méthodes de fabrication déjà établies. préparation de différentes...
Prendre connaissance des commandes a compléter et organiser son travail. assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication. pétrir la pâte la...
Principales responsabilités d'un chef-boulanger: manager et coordonner l'équipe boulanger et apprenti boulanger en vue de la réalisation des opérations de fabrication de...
Prendre connaissance des commandes a compléter et organiser son travail. assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication. pétrir la pâte la...
Principales responsabilités d'un chef-boulanger: manager et coordonner l'équipe boulanger et apprenti boulanger en vue de la réalisation des opérations de fabrication de...
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