Sous-Chef
Sous la supervision et en collaboration avec le chef ex.chef participe .s de la cuisine en l'absence du chef.. ex.cuter des pr.parations de base pour certains plats.. faire la...
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Sous la supervision et en collaboration avec le chef ex.cutif. le cuisinier pr.pare les diff.rentes mises en place qui compose le menu . la carte et les menus du jour. il effectue...
Sous la supervision et en collaboration avec le chef ex.cutif. l'aide cuisinier participe . .. ex.cuter des pr.parations de base pour certains plats.. participe . la mise en...
Les d'assurance qualit.. approuve les mises en march. des lots. gestion du laboratoire. contr.le. gestion et propagation des levures. participe . la planification et ....