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Planifie la mise en place du service et du menu du jour. effectue le nettoyage de son aire de travail et des .quipements. s'assure de la propret. g.n.rale de la cuisine. .value...
Planifie la mise en place avant chaque service. s'assure de la propret. g.n.rale de la cuisine. s'assure de bien respecter et d'appliquer les normes d'op.ration et les recettes...
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