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1er cuisinier sur la ligne de production le soir au cargo.parer le menu et la mise en place du menu et calculer la quantit. de denr. aider .parer les aliments et la d.coration...
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L'aide d'un lave.quipement de cuisine selon la c.dule .tablie par le chef. vider la trappe . la fin du quart de travail. garder l'aire de travail de la plonge propre. nettoyer...
Tre d'h. dirige et contr.s de la restauration . afin de mettre en oeuvre et assurer le respect des orientations.dures de l'organisation. la gestion des revenus de son secteur...
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