Journalier à la Sanitation
- laver, frotter, rincer et sécher les plaques, bacs, cabarets, moules, grosses pièces d'équipement amovibles et autres plats et accessoires des départements de cuisine,...
- laver, frotter, rincer et sécher les plaques, bacs, cabarets, moules, grosses pièces d'équipement amovibles et autres plats et accessoires des départements de cuisine,...
Tâches : laver, frotter, rincer et sécher les plaques, bacs, cabarets, moules, grosses pièces d'équipement amovibles et autres plats et accessoires des départements de...
Effectuer les t?ches reli?es au nettoyage des ?quipements (hachoirs, poussoirs de viande, scelleuse, scie?de boucherie,?etc.), du mat?riel (tables, chariots,?escabeaux, etc.)?et...
Faire des inspections journalières pour s'assurer du respect des procédures de production et des bonnes pratiques de fabrication. faire une tournée journalière de la...
La sanitation . la sanitation t.ches connexes effectuer le suivi des produits en d.cong.lation .inscription du lot. de l'identification des produits et de la temp.rature. peut...
Rification hebdomadaire de la sanitation .pr..op. et pr.l.vements hebdomadaires sur les machines effectue les pr.l.vements mensuels sur les produits finis. les produits crus ainsi...