Journalier ? l'?visc?ration
Le journalier ? l'?visc?ration a pour fonction de pr?parer la carcasse pour la coupe. il d?poile, nettoie et d?graisse la carcasse tout en s'assurant du respect des normes et...
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Principalement, le poste consiste ? effectuer l'emballage de certaines pi?ces de viande de porc dont les t?tes d'animaux. lorsque la production est termin?e, le travailleur peut...
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