Cuisinier/cuisinière à Montréal, Québec

DESCRIPTION DU PROJET
Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) autonome pouvant travailler seul ou en équipe avec un horaire varié, fin de semaine et de soir, pour travailler
dans un aréna. Si vous cherchez un travail en cuisine avec un horaire varié, venez vous joindre à une équipe où la collaboration, le respect et I'humain font partie intégrante de notre mission.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :
- Planifier et produire les repas du menu.
- S'assurer que tous les aliments et autres marchandises soient bien entreposés et organisés
- Tenir l'inventaire de la nourriture et du matériel.
- Faire I'assemblage, la cuisson, la disposition et la décoration de tous les plats conformément aux spécifications de la personne responsable.
- Maintenir une constance dans la qualité des préparations quant au goût, à l'apparence et au degré de cuisson.
- S'assurer que I'espace de travail et l'équipement soient propres et sécuritaires.
- Gestion de la caisse et relation avec la clientèle.
- Veiller au respect et à l'application des normes d'hygiènes et de salubrité alimentaires en tout temps.
- Servir les repas à la cafétéria de I'aréna.

COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES
-Être patient, bienveillant et dynamique car il faudra travailler avec des profils très variés
- Avoir la capacité de travailler en équipe et accomplir plusieurs tâches.
- Être capable d'organiser efficacement sa journée de travail.
- Autonomie et professionnalisme.
- Excellente condition physique et endurance.

-Anglais fonctionnel pour répondre a notre clientèle anglophone.

FORMATION, EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES REQUISES
-Détenir la formation en hygiène et salubrité alimentaire (MAPAQ:manipulateur ou gestionnaire) un atout.
-Détenir un diplôme d'études professionnelles en cuisine ou toute autre combinaison d'études, de formation et d'expérience jugée équivalente.

Le candidat doit être admissible aux conditions de la subvention salariale des services Québec.