Cuisinier/cuisinière à Shawinigan, Québec

Notre client, Le Trou du Diable - Broue Pub & Restaurant, situé depuis 2005 sur l'avenue Willow à Shawinigan, tout près de la rivière Saint-Maurice, offre des bières artisanales de renommée internationale, des vins biologiques, des alternatives sans alcool, une belle sélection de spiritueux, un accueil chaleureux ainsi qu'une cuisine fraîche, généreuse et sans compromis. 

Cuisine bistro inspirée du marché, le Broue Pub offre 16 bières différentes en pompe ainsi que des bières affinées en barriques de chêne qui sauront sustenter les biérophiles. Leur menu demeure toujours un favori des Shawiniganais ainsi que des tourismes.

Le Trou, c'est un décor chaleureux, service avisé, ambiance décontractée et festive. En saison, les clients profitent de la terrasse fleurie avec vue panoramique sur la rivière Saint-Maurice. Sans aucun doute, une des plus belles terrasses à Shawi! 

Pour notre client, nous sommes à la recherche d'une personne allumée, dynamique et positive, aimant travailler en équipe et surtout avec le public. Si tu penses avoir un bon sens de l'organisation et des priorités en plus d'aimer la bière de microbrasserie, tu es la personne qu'il nous faut!

TRAVAILLER AU TROU DU DIABLE, C'EST : 

• L'opportunité de travailler pour une institution de Shawinigan;
• Travailler sur une des plus belles terrasses de Shawinigan;
• Collaborer avec des passionnées de microbrasserie;
• Ambiance décontractée où les clients refont le monde, entre amis, autour d'une bière;
• Le dévouement de tout le personnel est l'une des pierres angulaires dans l'expérience unique offerte au Trou du Diable;
• Leader reconnu en matière de gastronomie et d'organisation d'événements; 
• Lieu de travail enchanteur; 
• Diversité des tâches, pas de routine.

CONDITIONS

• Poste à temps plein, 4 jours/semaine; 
• Horaire de travail : de midi à 22H, 40H/semaine; 
• Possibilité de temps partiel selon les disponibilités de la personne candidate; 
• Rémunération à discuter selon l'expérience et les compétences de la personne candidate; 
• Repas gratuits sur les quarts de travail et d'autres petits plus. 

CE QUE NOUS RECHERCHONS

• Expérience pertinente en cuisine; 
• Posséder un minimum d'une année d'expérience significative en lien avec le poste;
• Être disponible jour, soir et week-end; 
• Démontrer une résistance à la chaleur et aptitude à travailler debout durant de longues heures;
• Être polyvalent, motivé, ponctuel et aimer le travail d'équipe.

CE QUE TU AURAS À FAIRE

• Voir à la planification et à l'organisation de son poste;
• Prévoir les items et les aliments nécessaires au bon déroulement du service;
• Effectuer la mise en place et réaliser les services;
• Préparer et cuire les aliments selon les recettes et les menus;
• Dresser les assiettes pour le service selon les normes et les directives communiquées;
• Nettoyer et entretenir la cuisine;

Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae à jdgrenier@cgrh.ca. Veuillez inscrire le numéro suivant à votre envoi (C-TDD-23);