Directeur/directrice des services de contrôle de la qualité à Saint-anselme, Québec

La directrice ou directeur qualité est responsable de voir à l'application des normes, politiques et procédures de l'entreprise quant aux produits et pratiques de fabrication.  Elle / il s'assure que les produits fabriqués et les milieux de travail répondent aux spécifications de l'entreprise, des clients et de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.  Relevant du 5irecteur général, elle / il doit interagir avec des groupes d'employés dans un environnement de production.

Responsabilités

• Faire l'analyse bactériologique des matières premières et des produits finis.
• Faire des inspections en usine (salubrité, procédures, contrôle des poids, etc.).
• Faire des prélèvements, prendre des échantillons et les expédier pour analyse.
• Participer à la formation des employés (formation annuelle, nouvelles procédures, etc.).
• Participer aux essais de rappel.
• Faire l'entretien des équipements de laboratoire.
• S'assurer que l'usine adhère à toutes les demandes à propos de la qualité (bonne pratiques manufacturières, procédures standards d'opération, spécifications, etc.).
• Participer à la réévaluation annuelle des plans HACCP.
• Participer au maintien des normes GSFI et SQF au sein de l'usine.
• Participer aux audits en usine tel que demandé.
• Participer aux différents audits externes (demandés par l'Agence canadienne d'inspections des aliments et les audits demandés par d'autres agences).
• Participer à la gestion des retenues, des inclusions de métal, des poids, etc.
• Participer à l'implantation de la sécurité alimentaire et des standards de qualité demandés par la direction.
• Maintenir les différents programmes de Phytimpact en sécurité alimentaire.
• Donner le support aux opérations pour tout problème de sécurité alimentaire ou de qualité pouvant survenir.
• Assister et donner des instructions aux superviseurs de production et aux employés à propos des activités de qualité et de sécurité alimentaire.
• S'assurer que la documentation, les actions correctives et les suivis relatifs à tout problème de non-conformité sont achevés.
• Appliquer à temps les dispositions de non-conformité telles que : surveillance de conformité des procédures standards d'opération, poids, étiquettes, codes de date, etc.
• Participer aux évaluations informelles de produits.
• Participer à la coordination des activités de retenue et de relâche pour soutenir les programmes de tests des pathogènes et d'exportation.
• Participer à la gestion de tout rappel de produits.
• Participer à la gestion et à l'enquête des plaintes de clients reçues par la direction.
• Participer à la recherche et développement.